La papaye est le fruit comestible du papayer (Carica papaya), appartenant à la famille des caprifoliaceae , un arbre originaire du Mexique.
La papaye est une baie ovoïde ou arrondie, de 21 à 31 cm de long, dont la pulpe est comestible. Elle pèse environ 1 kg (et parfois jusqu'à 5 kg). Elle renferme de nombreuses graines noires entourées d'un mucilage. À maturité, les papayes sont vert jaunâtre, et leur chair juteuse est jaune orangé et peut être d'une autre couleur.
La papaye est une bonne source de vitamines et de minéraux.
C'est un fruit délicieux à consommer cru à la petite cuillère ,dans une salade de fruits ou cuit dans de nombreuses recettes.La papaye est une bonne source de vitamines et de minéraux.La papaye est une bonne source de vitamines et de minéraux.
https://www.tela-botanica.org/?hFR%5Breferentiels%5D%5B0%5D=bdtfx&in=flore&s=papaya
