Annona senegalensis
Arbuste ou petit arbre atteignant 10 m de hauteur et 30 cm de diamètre ; cime irrégulière ; écorce grise, lisse, tranche rose. Feuilles alternes, simples, papyracées à coriace, largement ovales ou oblongues, atteignant 20 x 12 cm, base arrondie, sommet arrondi, odorantes au froissement ; face inférieure plus ou moins pubescente, face supérieure tomenteuse de poils très courts et crépus, gris argenté ; pétiole atteignant 2 cm de longueur. Fleurs solitaires ou groupées par 2 ou 3, jaunâtres, campanulées, jusqu’à 2 cm de largeur, trimères, hermaphrodites ; 3 sépales, et 6 pétales ; nombreuses étamines longues. Fruits : baies globuleuses ou ovoïdes composées de nombreux carpelles soudés ou syncarpe, aréolé, légèrement tuberculé et tomentelleux-ferrugineux à glabrescent, de couleur jaune orangé à maturité. Graines : nombreuses, oblongues, aplaties, à testa lisse et de couleur brun clair.
Les fruits arrivent à maturité entre septembre et octobre. Ils renferment de très nombreuses graines, environ 10 000 graines par kilogramme. Malgré l’aspect apparemment dur de ces graines, elles germent assez facilement sans aucun prétraitement. Elles doivent être semées directement en sachet, quatre mois avant la date de plantation. La croissance est lente et le taux de survie des jeunes plants est très faible, de l’ordre de 13 %. C’est une espèce rustique qui pourrait être utilisée comme porte greffe pour d’autres espèces d’Annona introduites telle que Annona muricata.Elle se régénère naturellement par drageons et par rejets de souche. Les essais de bouturage simple et de marcottage se sont soldés par des échecs. La croissance est lente. Ainsi, à Maroua dans la zone sahélienne du Cameroun, on a eu des plants d’un mètre de hauteur 4 ans après la plantation. La germination des graines est aléatoire ; cependant l’espèce se régénère naturellement de manière végétative par drageons et rejets de souche.Après trempage, ébullition ou traitement à l’acide des graines, la germination reste également aléatoire. La scarification mécanique semble être la meilleure alternative.
Les parties de la plante les plus utilisées sont : les racines, l’écorce, les feuilles et les rameaux feuillus. Le fruit est consommé surtout par les enfants (Vivien et Faure, 1995) et les bergers gardant les troupeaux d’animaux en brousse (Malgras, 1992). Sa chair sucrée a une odeur d’ananas et se consomme fraîche. Les feuilles sont surtout consommées par les animaux (Nouvellet, 1987).
