Dans la salade de fruits, je désirerais des Ossang Mvout ou ngalé (noms locaux) c'est à dire les fruits de l'espèce : Trichoscypha abut ou oddonii.
L'espèce fait partie de la famille des Anacardiaceae.
https://www.tela-botanica.org/apd-nn-6215-synthese
Description
- Arbuste ou arbre monocaule atteignant 15 m de hauteur et 30 cm de diamètre ; cime étroite ; fût irrégulier, bosselé ; écorce fissurée longitudinalement s’exfoliant en écailles rectangulaires chez les vieux sujets, tranche rose pâle, odorante, exsudant un liquide blanc.
- Feuilles alternes, composées imparipennées, longues, atteignant 150 cm de longueur ; 6-9 paires de folioles opposées à subopposées ; limbes oblongues, elliptiques à ovés, mesurant jusqu’à 25 x 8 cm ; sommet aigu à acuminé, face inférieure densément pubescente ; pétiolules très courts.
- Plantes dioïques et cauliflores. Inflorescences en panicules pyramidales atteignant 15 cm de longueur, sur les bosses du tronc.
- Fleurs petites.
- Fruits : grappes de 50-110 drupes ellipsoïdes d’environ 3,5 x 3 cm, rouges, veloutés et couverts de poils simples, courts, blancs ; pulpe charnue, juteuse, rouge ; noyau oblong à endocarpe coriace.
- Graine unique par noyau.
Utilisations
La partie de la plante dont l’utilisation est connue est le fruit. La pulpe du fruit est comestible. Riche en vitamines, elle est consommée crue (Vivien et Faure, 1995).
Extrait de Pl@ntUse
