Pour cette activité j’ai retenu le Grenadier commun (Punica granatum) cultivé depuis l’antiquité pour ses fruits comestibles (les grenades) et pour les qualités ornementales de ses grandes fleurs.
Le jus de grenade présente de nombreuses vertues médicales… riche en vitamines, il aurait des propriété anti-infectieuses, anti-oxydantes, anti-inflammatoires… Et serait un allié pour lutter contre le cancer, les maladies d’Alzheimer ou de Parkinson
A noter que la grenadine est quand à elle un sirop de couleur rouge, à l'origine à base de pulpe de grenade. Elle est encore fabriquée ainsi dans les pays méditerranéens (Espagne, Maghreb…), mais en France il s'agit aujourd'hui le plus souvent d'un assemblage de framboises, cassis, groseilles, sureau, fraises, citron et de vanille, ou de leurs extraits, seuls quelques producteurs artisanaux restant fidèles à la définition originelle.
