mangue sauvage du Cameroun

mangue sauvage du Cameroun

par Joelle Delphino,
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Irvingia gabonensis est un fruitier du Cameroun, rattaché à la famille Irvingiaceae. qui donne la mangue sauvage, localement andok, en anglais bush mango. C'est un fruit vert avec des tâches noires, à la chair orangée, au parfum exquis. La chaire est adhérente à un noyau large, plat et glissant qui contient une graine unique, oléagineuse et comestible. C'est une drupe. La mangue présente une écorce, non comestible, à éplucher. C'est un fruit saisonnier. On la trouve un peu partout dans la zone forestière au Cameroun, sauf en forêt de montagne. Elle porte de nombreux noms locaux tels que bope, avia, etou, bopala, etc

L'arbre atteint 40 m de haut et 1,20 m de diamètre. Il a un feuillage dense, vert foncé, composé de feuilles alternes, coriaces et luisantes, et une base à contreforts. Il porte des inflorescences axillaires, composées de petites fleurs jaune-verdâtres, hermaphrodites à 5 pétales et 5 sépales. La floraison s'étale de novembre à mars-juin, la fructification d'avril à juillet-septembre. Source : https://uses.plantnet-project.org/fr/Irvingia_gabonensis_(Fruitiers_du_Cameroun)

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