Le pitaya ou fruit du dragon, est très esthétique...
Le fruit du dragon également connu sous le nom espagnol de pitaya ou pithaya1 ou pitahaya2 (du taïno « fruit écailleux »), (ou dragon fruit, strawberry pear en anglais), est le fruit de différentes espèces de cactus hémiépiphytes, et plus particulièrement de celles de l’espèce Hylocereus undatus