J'aime la couleur et le goût particulier de ce fruit, pas très sucré mais que j'adore, même mangé tel quel..
Le cassis provient du Ribes nigrum :
https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-56136-synthese
La photo est tirée du site Wikipedia car ce n'est pas encore la saison du fruit (en tout cas, pas chez moi ! )
https://fr.wikipedia.org/wiki/Cassis_(fruit)