Bonjour,
J'ai trouvé une brochure explicative simple et illustrée qui présente les plantes protégées d'Alsace-Lorraine : https://www.parc-vosges-nord.fr/wp-content/uploads/2018/12/guide-des-vegetaux-tome-1-choisir-les-plantes.pdf
Et la liste complète des plantes protégées dans ce coin :
