Bonjour,
Classé disparu en Ile-de-France ...mais réétabli dans mon jardin depuis les Alpes pour une consommation familiale : le Chénopode Bon Henri. Un excellent légume, avec toutefois des limites pour les personnes sujettes aux calculs, du fait de sa teneur en acide oxalique, comme beaucoup de ses cousins ...Avec une autre plante qui s'est très bien acclimatée chez nous aussi : l'ail des ours. Il est classé en "préoccupation mineure", sans doute du fait de ses nombreux cueilleurs aujourd'hui. C'est vrai qu'on en fait, vous le savez, de très bon pestos. Mais lorsqu'il a bien démarré, ne peut-on pas le considérer comme proliférant
?