En Bourgogne, il n'y a pas de lien vers la liste rouge régionale. J'ai trouvé, sur un autre site, une liste rouge mais je n'ai pas trouvé de plante dans mon environnement.
En voici 5 choisies au hasard.
La centaurée des montagnes, Centauréa montana, aussi appelée bleuet des montagnes.

https://www.google.com/search?channel=trow2&client=firefox-b-d&q=centaur%C3%A9e+des+montagnes
Le souci des champs, Calendula arvensis

https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-12140-synthese
La bardane tomenteuse, Arctium tomentosum

https://canope.ac-besancon.fr/flore/Asteraceae/especes/arctium_tomentosum.htm
La renoncule langue ou grande douve, Renonculus lingua,

https://inpn.mnhn.fr/espece/cd_nom/117096
l'ophrys abeille, Ophrys apifera

https://inpn.mnhn.fr/espece/cd_nom/110335
j'ai trouvé cette liste de plante mise sur la liste rouge sur le site du conservatoire botanique national du bassin parisien
Pour le plaisir je vous mets une photo que j'ai pris moi même vers le terrain de sport d'Ahuy (21121).
Je pense qu'il s'agit d'un ophrys bourdon, Ophrys fuciflora . Par contre, lui n'est pas sur la liste rouge consultée.