Pin parasol – Pinus pinea – famille des Pinaceae appelé aussi pin d’Italie ou pin franc.
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Il est présent dans le bassin méditerranéen.
Description :
Tronc : peu vertical car adapté au terrain pour chercher le soleil ( héliotropisme)
cime : Il est reconnaissable à maturité à son port caractéristique évoquant un parasol déployé.
Ecorce : craquelée d’un brun rougeâtre puis grisâtre en vieillissant.
Feuille : aiguilles persistantes peu piquantes réunies par lots de deux (= géminées)
Arbre monoïque : cônes mâles et femelles différents mais poussant sur une même plante.
Le pseudo-fruit est un cône, appelé pigne en français méridonial. Ses écailles s’écartent pour libérer sa délicieuse graine, le pignon de pin, qui est souvent utilisée en pâtisserie ( cf: la tourte de blettes).