Avec l'apparence et la renommée d'une mauvaise herbe piquante, les chardons cachent sous leurs épines des vertues bénéfiques pour la santé connues depuis l'époque greco romaine.
il parait qu'on peut en extraire de l'huile , de la farine pour les moutons, et même le transformer en biocarburant, voir en "plastique naturel".
Heureusement, la culture est interdite en France...
chardons en hiver au bord d'un chemin dans le gard
