Je choisirais la quenouille (typha), d'abord parce que c'est une plante sauvage et menacée, à la fois par la disparition des milieux humides et l'envahissement du phragmite. C'est aussi une plante utile. Elle est en bonne partie comestible et on peut même tresser ses feuilles, comme les autochtones le faisaient. Elle a de plus le mérite, ici, au Québec, de nous accompagner durant les quatre saisons et elle demeure jolie, même sous la neige...