http://www.la-cuisine-de-mes-racines.com/makrout/
Giroflier, famille des Myrtaceae -Syzygium aromaticum-
On utilise les boutons floraux.
Palmier dattier cultivar, famille des Arécacées - Phoenix dactylifera-
On utilise les baies. L’Algérie approvisionne l'Europe.