Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients
- 2,5 mesures de semoule moyenne SAMIA
- 1/2 mesure de semoule extra fine
- 1 mesure de beurre clarifié ou huile mélangé
- 1/2 mesure d’eau
- 10 gr de sel
NB : 1 mesure = 335 gr environ
Pour la pâte de dattes
- environ 500 gr de pâte de dattes
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- Eau de fleur d’oranger
- 1 cuillère à soupe d’huile
- Graines de sésame (facultatif)
Plante: Le Palmier dattier, bigaradier (Citrus aurantium L.), écorce interne du cannelier, le sésame (Sesamum indicum)
