CAVIAR DE PAVOTS
Ingrédients :
- 60 ml de lait
- 50 gr de sucre
- 25 gr de beurre
- 125 gr de graines de pavot
- 1 oeuf
Préparation :
Mixez les graines au blender, à la vitesse maximale.
Faites chauffer le lait et laissez fondre le beurre et le sucre.
Ajoutez les graines laissez cuire 2 à 3 mn. Laissez refroidir.
Quand le mélange est tiède, ajoutez l'oeuf, mélangez.
Refaites chauffer sur feu doux jusqu'à épaississement du mélange
Laissez refroidir.
Dans la preparation: papaver rhoeas (papaveraceae) graines de pavot