Sur le site http://cuisinedumaghreb.fr , j'ai choisi une recette de salade de pois chiches et poivrons à la marocaine.
D'après Wikipedia, le pois chiche (Cicer arietinum) est une plante de la famille des légumineuses (Fabaceae), voisine du petit pois mais d'un genre botanique différent. Il est cultivé dans les régions méditerranéennes dont il est originaire et produit une graine comestible qui détient un double record : haute teneur en glucides assimilables et pourcentage élevé en protéines végétales.
Voici à quoi la plante ressemble (Wikipedia) :
