Bonjour,
J'ai décidé de partager cette photo avec vous. Il s'agit d'une de mes photos prise lors de mon dernier séjour au Maroc. C'était à notre arrivée à Marrakech avant de partir trekker dans l'Atlas.
Il s'agit d'un tajine d'agneau aux pruneaux. Je voulais illustrer à travers cette recette, le sésame nettement visible sur la photo et ajouté sous forme de graines. Son goût est très caractéristique, appréciable et souvent retrouvé dans les pâtisseries orientales.
Le sésame, Camelina sativa où les graines sont généralement utilisés.
