site Cuisines du Maghreb, les salades
le pois chiche : Cicer arietinum, famille Fabacées ; annuelle, persistante, rustique ; feuilles alternes, composées ; fleurs blanches à l'aisselle des feuilles ; légume graine
le poivron : Capsicum annuum, famille Solanacées ; feuilles alternes, lancéolées, brillantes ; nombreuses fleurs petites à pétales soudés ; légume fruit
l'ail : Allium sativum, famille Lilaicées ; fleurs rares en ombelle ; monocotylédone ; bulbe composé de 3 à 20 caïeux
la coriandre : Coriandrum sativum famille Apiacées ; tige haute grêle ; feuilles alternes, basales et hautes très découpées ; fleurs blanches en ombelle ; bulbe
le poivre : Piper negrum famille des Piperacées ; liane ; feuilles lancéolées ; fleurs en grappe ; graines
j'aime beaucoup les pois chiches et les poivrons ... mais n'étant pas bonne cuisinière pas de photo !