C'est une recette de salade de fruits frais avec quelques herbes aromatiques et épices issue de ce site.
La recette utilise de l'Origan, de la Menthe, plusieurs fruits et de la cannelle.
Je retiens ici l'Origan, qui est une petite plante aromatique bien connue en France également. Son nom scientifique est "Origanum vulgare". Mais il existe un origan des jardins, appelé Marjolaine. Les 2 plantes sont reconnues pour leurs propriétés aromatiques et médicinales.
L'Origan vulgaire (Origanum vulgare), de la famille des Lamiacées comme le Thym, est présent partout en France, dès lors que l'on est sur un sol sec. Son aire d'origine est l'Europe et sa répartition comprend l'Europe, le Moyen-Orient, jusqu'en Asie. Dans ma région, on le trouve en abondance sur les coteaux calcaires secs, au milieu des orchidées par exemple. On utilise toute la plante : tige, feuille et fleur. On la consomme en herbe aromatique ou en infusion.
(Source Tela-Botanica)
