https://www.cuisineaz.com/recettes/galettes-fines-specialite-kabyle-62442.aspx
Ingrédients:
700 g de semoule de blé dur extra fine (Triticum turgidum subsp. durum) - Famille des Poacae- extrait de la graine
Origine géographique au Moyen-Orient dans le croissant fertile de Mésopotamie (l’Irak et l’Iran d’aujourd’hui). De nos jours, on cultive du blé dur un peu partout dans les zones plus ou moins tempérées.
35 g de levure de boulanger
5 c. soupe d'huile d'arachide (Arachis Hypogaea) - extraite du fruit - Famille des Fabiacées
Origine géographique en Amérique du Sud (Pérou) -
1 verre d'eau tiède + sel
