Cette recette comporte les fruits de différentes plantes : tomates, poivre, poivrons, courgette, oignon, olive, carotte.
Pour la retrouver suivez ce lien : http://www.marmiton.org/recettes/recette_tajine-de-legumes_47231.aspx
Je me suis intéressé aux poivrons:
Espèce (cultivar) : Capsicum annuum .
C'est une plante annuelle de la famille des Solanacées originaire d'Amérique
La plante est cultivée comme plante potagère pour ses fruits consommés, crus ou cuits, comme légumes.
Le terme désigne à la fois le fruit et la plante.
