Graines d'anis
L’anis (Pimpinella anisum) est une espèce de plantes herbacées de la famille des Apiacées. Elle est cultivée comme plante condimentaire pour ses feuilles et ses graines aromatiques. La plante est parfois appelée anis vert.
Cette plante est originaire de l'Est du bassin méditerranéen.
Ses graines se récoltent à maturité en septembre