J'ai choisi "le Tajine de poulet et d'aubergines à l'algérienne", proposé dur le site:
Dans cette recette sont utilisées plusieurs plantes, dont:
- la CORIANDRE , coriandrum sativum.
C'est une plante herbacée, originaire du Moyen Orient et cultivée dans le sud de l'Europe, en Afrique du Nord, dans toute l'Asie et en Amérique Latine.
Ce sont les feuilles fraîches qui sont utilisées dans cette recette.