http://www.marmiton.org/recettes/recette_salade-d-orange-au-miel-et-a-la-cannelle_232509.aspx
ingrédients :
4 oranges (une orange par personne)
1 cuillère à soupe de miel
1 pincée de cannelle en poudre
Recette:
1) Peler à vif les oranges (choisir des oranges "à bouche", idéales pour les salades de fruits).
2) Les couper en deux, enlever la partie blanche au centre, puis couper en lamelles. Mettre les oranges dans un saladier.
3) Ajouter 1 cuillère à soupe de miel.
4) Saupoudrer de cannelle en poudre (en mettre peu dans un premier temps, car c'est très parfumé).
5) Bien mélanger.
6) Goûter et rectifier l'assaisonnement : ajouter du miel pour un goût plus sucré, et de la cannelle pour un goût plus épicé.
Plantes utilisées:
Oranges : fruits de l'arbre Oranger, Citrus Sinensis, Région du Tell ? information non trouvée.
Cannelle : Écorce de l'arbre le Cannelier, à priori non présent en Aglérie (provenance selon wikipedia Inde, Java, l'île Maurice, Seychelles, Madagascar, Antilles françaises, Brésil)