Cornes de gazelle d'Algérie - tcharak

Cornes de gazelle d'Algérie - tcharak

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Bonjour !

Les cornes de gazelle utilisent des amandes et des fleurs d'oranger (http://cuisinedumaghreb.fr/recette-cornes-de-gazelle/). Cela requière de l'amandier et de l’oranger. L'amandier du nom latin Prunus amygaldus est une plante d'Afganistan et d'Iran. Elle appartient à la famille des Rosacées (https://www.aujardin.info/plantes/amandier.php). On utilise donc son fruit.

source image : http://cuisinedumaghreb.fr/recette-cornes-de-gazelle/

 

Annexe cornes de gazelle.PNG