De chaque voyage en Tunisie ou Maroc je rapporte cette poudre verte souvent confondue avec les épinards.
Originaire des indes cette plante, herbacée potagère pousse en buissons hauts de 3 à 3 mètres, elle à besoin de beaucoup de chaleur.
Sont nom : Corchorus olitaruim, mais elle se fait aussi appeler Corète potagère, corette, mauve des juifs, Bréde malabare, Mélonkie, jute rouge, ou chanvre du bengale.
Elle est utilisé en cuisine pour les propriétés mucilagineuse des feuilles (substance gonflant au contact de l'eau) et pour son goût rappelant l'oseille et ou les épinards.