Bonjour à tous,
J'ai trouvé cette recette sur le site https://www.amourdecuisine.fr/article-mhawet-plat-de-la-cuisine-algerienne.html. le Mhawet est une recette de boulettes de viande farcie aux oeufs et accompagnée d'une sauce aux pois chiches.
Les ingrédients végétaux utilisés sont les suivants:
Nom commun Nom Latin Aire géographique d'origine Partie de la plante utilisée
pois chiches Cicer Arietinum région méditerranéenne graine (fruit)
oignon Allium cepa Proviendrait d'une espèce sauvage d'Asie Centrale bulbe
Ail Allium Sativum Asie centrale bulbe
Poivre Piper (il existe beaucoup d'espèce) Asie baies
Piment genre capsicum (beaucoup d'espèces) différentes régions(Amerique du sud, latine) fruits
Persil Petroselinum Crispum Asie , Afrique du nord (cultivées partout) feuilles
Cumin Cuminum Cyminum Bassin Méditerranéen graine (fruit)