Emblématique, véritable trésor culinaire de l'Algérie.... l'huile d'olive ! Elle constitue la base de cette galette, qu'on dégustera avec une fondue de poivrons verts, à même les doigts.
https://www.huffpostmaghreb.com/2014/07/12/algerie-olivier-culture_n_5580166.html
