Ingrédients
Nb de personnes : 6
- 5 à 6 gousses d’ail
- 1 piment rouge
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à café de poivre rouge
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 poulet moyen d’environ 1,5 kg
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 1 cuillère à soupe de sel ou selon le goût
- 1 poignée de pois chiches trempés la veille ou la moitié d’une boîte de conserve de 400g