J'adore les pâtisseries orientales et particulièrement les cornes de gazelle :
Photo de Laura M. sur le site Cuisine du Magreb.fr (Lien de la recette pour les gourmands : http://cuisinedumaghreb.fr/recette-cornes-de-gazelle/)
La fleur d'oranger est beaucoup utilisée dans la cuisine marocaine pour donner un bon arôme aux pâtisseries. Dans les recettes de cuisine, c'est l'huile essentielle de la fleur blanche du Citrus aurantium (nom commun : bigaradier) qui est extraite.
Elle provient de base de Chine puis elle a été exportée et cultivée sur tout le pourtour méditerranéen depuis le XIII ème siècle (notamment dans le nord de l'Afrique)