Servie fraîche la salade de pois chiches et poivrons s’acclimate à merveille à la saison printanière. Je vous conseille de laisser reposer votre salade de pois chiches1 nuit entière au frigo pour libérer toutes les saveurs. Rapide à réaliser, cette entrée est particulièrement agréable lors des apéros estivaux.
Assaisonné avec de la coriandre, nom latin: Coriandrum sativum, répartie dans le bassin méditerranéen (Proche Orient et Sud de l'Europe.
lien pour recette et illustration: http://cuisinedumaghreb.fr/recette-salade-de-pois-chiche-et-poivrons-a-la-marocaine/
