La vidéo donne l'exemple de la gesse. J'ai choisi la fiche de la gesse des prés (Lathyrus pratensis L.) sur le site eFore de tela-botanica.org.
Cette plante, comme toutes celles de la famille des Fabacées est caractérisée par la symbiose existante avec des bactéries qui lui permettent de fixer l'azote et de fertiliser les sols.
Les bactéries sont présentes sur les racines sous formes de nodosités:
A l'heure actuelle où nos sols sont lessivés par des adjonctions à outrances de fertilisants chimiques, l'utilisation des Fabacées comme engrais vert est essentiel.
La famille des Fabacées est ma préférée car elle comte parmi ses espèces des plantes capitales comme les lentilles et les pois-chiches, qui de part leur richesse en protéines pourraient à mes yeux être la solution ultime pour nourrir l'humanité.
