J'ai choisi l'ortie, que j'ai essayé d'introduire dans mon jardin, mais sans succès pour le moment...
Elle utilise une défense chimique, par les poils urticants (trichomes sur wiki), qui lui permettent de se défendre contre les herbivores, la densité des poils s'adaptant à la fréquence du broutage par des herbivores.
La pollinisation est anémogame, assurée par le vent, d'où je suppose la discrétion des fleurs. Elle est épizoochore, les graines sont dispersées par des animaux.
La vanesse de l'ortie (sauf erreur de ma part, bien possible) pratique le parasitisme, sous forme herbivorie. Je rajoute deux photos prises en Saône-et-Loire en juillet 2017. Je ne sais pas si la chenille apporte quelque chose à l'ortie, mais je suis sur que l'ortie apporte beaucoup à la chenille.
L'ortie est l'hôte de nombreux autres insectes, mais je ne sais pas s'il s'agit de parasitisme ou de commensalisme, peut-être l'un ou l'autre selon les insectes.
