Au printemps, après avoir fait ses feuilles lancéolées-sagittées, l'Arum maculatum L. (Gouet tacheté) forme une inflorescence typique des Aracées, avec une spathe entourant un spadice, axe charnu qui porte des groupes de fleurs unisexuées en anneaux : en bas les femelles, au-dessus les mâles puis des fleurs stériles au niveau de l'étranglement du spathe.
Le spadice émet de la chaleur et une odeur (d'excréments) qui attire des mouchettes du genre Psychoda. Celles-ci tombent dans la partie inférieure et ne peuvent ressortir à cause des parois lisses et glissantes et des fleurs stériles qui bouchent l'étranglement du spathe.
Les fleurs femelles s'ouvrent d'abord et sont fécondées par le pollen apporté par les mouchettes à partir d'autres fleurs ; le jour suivant les fleurs mâles s'ouvrent, libèrent leur pollen pris par les mouchettes, la spathe s'assèche et libère les mouchettes qui vont se faire prendre dans une autre fleur.
L'interaction est bénéfique pour l'Arum, mais celui-ci produit un liquide nourricier pour les mouchettes, il s'agit donc d'un mutualisme.
Voir :
https://fr.wikipedia.org/wiki/Arum_maculatum
et le document de la bibliothèque facultative « pour aller plus loin » de la séquence 3 du MOOC : https://www.youtube.com/watch?time_continue=7&v=zdg1ZSWOtFs