La Gentiane jaune Gentiana lutea, connue de nos jours pour ces vertus apéritives, elle est utilisée traditionnellement comme tonique, fébrifuge (capacité à faire tomber la fièvre), antiémétique et favorisant la digestion.
Le lien vers sa fiche sur e-flore : http://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-75778-synthese
Attention de ne pas la confondre avec Veratrum album qui est très toxique, mais pour des mooqueurs aussi doués que nous tous, la différentiation devrait être simple à faire ! ;)