très présente dans des Pyrénées Orientales, appelée ici frigoulette, cette plante pousse à l'état naturel dans les garrigues sur terrain sec et ensoleillé
les gens d'ici ont l'habitude de la récolter (fleurs et feuilles) en pleine floraison au mois de mai, juin, la faire sécher et l'utiliser en cuisine ou en infusion
en cuisine : sur les viandes grillées pour parfumer, dans la soupe de frigoulette pour une bonne digestion
en infusion : lorsque l'on a un rhume, une bronchite, une rhinopharyngite ou pour aider à la digestion
PROPRIETES : désinfectant des voies respiratoires et des voies digestives