Ah ! quel délice que le cassis ! Et en plus, il est riche de qualités nutritionnelles et médicinales. Le fruit est deux fois plus riche en vitamine C que le Kiwi, et quatre fois plus que l'orange !
Fiche santé-nature : http://sante-nature.com/plante/cassissier-ou-groseiller-noir/
Les fruits du Cassissier ont des propriétés antidiarrhéiques, antioxydantes et ils protègent les vaisseaux.
Usages : les baies de cassis sont utilisées, sous forme de sirop ou de jus, pour traiter mal de gorge, diarrhée, ou les cas de fatigue oculaire. Elles protègent aussi les vaisseaux sanguins et luttent contre l’hypertension artérielle."
Ses feuilles et ses bourgeons ont une activité anti-inflammatoire et immuno-stimulante.
Ses feuilles ont des propriétés diurétiques et dépuratives, tandis que les bourgeons sont antiallergiques.
Usages : Les feuilles sont consommées en infusion contres les maladies et les douleurs articulaires. Elles sont aussi très utiles en cas de fatigue chronique ou de stress prolongé !
Fiche eFlore : http://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-56136-synthese
