Voici la pulmonaire officinale qui est à la fois une plante médicinale et commestible.
Pour le côté médicinal, elle a des vertues émolliente, adoucissante, expectorante, on utilise la pulmonaire officinale contre les affections des bronches, pour soulager la toux.
Quelques utilisations :
- On en fait des lotions ou des compresses pour faire disparaître les engelures ou les dartres.
- Préparez-la en décoction légère pendant 2 minutes, à raison d'une cuillerée à soupe de plantes par tasse. Prenez en deux ou trois tasses par jour. (Toux)
- Infusion : Laisser reposer une heure une cuillerée à dessert de plante sèche froissée dans une tasse d'eau bouillante. Prendre trois tasses par jour entre les repas.
- Macération : Laisser macérer pendant 12 heures 50 g de plantes fraiches dans un litre d'eau froide.
Prendre deux ou trois petits verres par jour comme expectorant des catarrhes (Pominh). - En cataplasme, les feuilles calment les crises de goutte.
Des idées recettes :
- Vous pouvez consommer ses fleurs et ses feuilles crues) en salade ou agrémenter vos salades,
- En omelette
- En potage
