https://tela-formation.org/pluginfile.php/24714/mod_forum/post/21456/Alliaria%20petiolata.pdf
Plante trés commune sur les berges de la Garonne, vu ce we en début de floraison. J'ai lu qu'on l'a nommé "mauvaise herbe", curieux non !
Elle rend des services médicinaux :
- Vulnéraire (qui guérit les blessures, les plaies)
- Dépurative (débarrasser l'organisme de ses toxines et de ses déchets)
- Diurétique (entraîne une augmentation de l'élimination urinaire en eau et en sodium, pour traiter en autre 'lhyertension artérielle)
Les jeunes feuilles, broyées, sentent l'ail et sont commestiblent.