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L'ortie est une plante que l'on trouve facilement lors de ses balades. C'est celle que l'on évite et pourtant, c'est certainement celle qui a le plus de vertus.
Sa cueillette
L'ortie se cueille de la fin de l'hiver jusqu'à la floraison, mais vous pouvez la consommer tout au long de l'année! Et pour profiter pleinement de ses vertus, mieux vaut cueillir les orties jeunes ou les sommités.
Petites Astuces:
Veillez à les cueillir loin des routes et des champs pour éviter la pollution.
Vous pouvez les faire sécher ou les congeler.
Je ne suis pas très sensible aux orties mais pour ceux qui le seraient je vous conseille d'aller les cueillir à la fraîche le matin ou après une averse et, si vous vous y piquez, utiliser des feuilles de plantain qui ne doivent pas être trop loin.
Je récupère également les graines pour décorer mes cakes.
Ses propriétés (et elles sont nombreuses)
- *dépurative: elle est laxative et soulage les troubles circulatoires et digestifs, les crampes et les ulcères gastriques, les problèmes de transit intestinal, la prise de poids
- * diurétique: elle soulage la rétention d'eau, la goutte, les infections urinaires
- * hémostatique: elle est cicatrisante et est utile contre les hémorragies et les saignements de nez.
- * détoxifiante: elle permet d'éliminer les toxines et les déchets du corps, combat la cellulite.
- * anti-inflammatoire: elle calme les rhumatismes, l'arthrose, les sciatiques, les lumbagos.
- * galactogène: elle stimule les montées de lait, elle augmente la production et la qualité du lait.
- * minéralisante: elle lutte contre l’ostéoporose, la fatigue chronique, les maux de tête, l'anémie, la chute des cheveux, la fragilité des ongles. Elle protège le système nerveux et cérébral, favorise l'attention, la mémoire et la concentration.
- * problèmes féminins: elle lutte contre les troubles de la ménopause, régule les règles menstruelles, la baisse du désir sexuel.
- * problèmes de peau: elle lutte contre l'eczéma, l’acné, urticaire, bouton de fièvre
Ses contre-indications
Évitez de consommer de l'ortie dans les cas d'insuffisance cardiaque ou rénale, de prise régulière de diurétiques, anti-inflammatoires, anti-coagulants.
L'ortie fraîche et crue est à proscrire en début de grossesse.
Comment l'utiliser
* en infusion:
Utilisez les feuilles et/ou les fleurs (60g de plantes pour 1L d'eau)
Attention de ne pas faire bouillir l'eau, les molécules seraient déstructurées et moins efficaces.
L'infusion se garde au mieux une journée à l'air libre ou au réfrigérateur.
Il est conseillé d'en boire 3 à 4 tasses par jour.
* en lotion: (pour les douleurs de rhumatisme, articulaires ou cicatriser une blessure déjà refermée)
hachez 100g d'ortie et 50g de graines (ou compétez avec des feuilles) dans un récipient en terre ou en verre de 0.5L, couvrez d'huile d'olive bio et laissez macérer pendant 10 jours au soleil. Ecrasez le tout et filtrez.
A conserver à l'abri de la lumière et au maximum 6 mois.
* en cataplasme: (pour les douleurs de rhumatisme)
Mettez 50g d'orties dans un litre d'eau frémissante et laissez infuser pendant 5 minutes. Placez les herbes encore chaudes et mouillées sur les zones douloureuses. (Vous pouvez aussi boire la tisane obtenue)
* en décoction: (pour les angines et les maux de gorge)
Mettez les racines, graines ou feuilles un peu charnues (50g de plantes sèches pour 0.5L ) dans l'eau froide, portez à ébullition et laissez quelques minutes.
Pour les gargarismes, prendre la décoction tiède en bain de bouche.
Pour les fumigations, versez la décoction dans un bol sur lequel vous vous pencherez avec un linge sur la tête pour retenir les vapeurs.
