bonjour, aloysia citrodora dans le pot à droite (printemps 2017)
j'utilise les feuilles en infusion le soir après un bon repas mais je préfère quand elles ont séjourné quelque temps dans l'alcool .les fleurs me servent pour aromatiser les petits fromages de chèvre en papillote au barbecue, ça change un peu de la sarriette ou de la lavande
appelée verveine odorante, verveine citronnelle plante ligneuse de la famille des Verbenaceae, cultivée pour ses feuilles très parfumées (au goût de citron) pour aromatiser certaines préparations culinaires et pour préparer des infusions et des liqueurs
Cette plante est utilisée au Pérou dans la composition de la boisson gazeuse nationale, appelée Inca Kola. C'est la boisson gazeuse la plus vendue au pays, devant Coca-Cola et Pepsi Cola
C'est cette plante qui fournit la « verveine » vendue en pharmacie et en herboristerie. On en extrait une huile essentielle utilisée en parfumerie et dans les produits de toilette.
Les feuilles d'Aloysia citrodora contiennent 0,90 % d'huile essentielle appelée « essence espagnole de Verveine », composée de citral, de limonène, de géraniol et de sesquiterpènes
Elle est fébrifuge, antispasmodique, antifongique, légèrement sédative et eupeptique. Elle a aussi des propriétés répulsives envers les moustiques
