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La Mélisse Officinale est une plante vivace de 30-80 cm, glabrescente ou velue, à odeur de citron très agréable. On la trouve dans les haies, buissons, bois.
Elle est réputée pour ses propriétés digestives, calmantes et relaxantes, c’est une bonne plante mellifère.
Une infusion appliquée régulièrement sur l’herpès empêcherait le développement du virus et ralentirait la fréquence des crises. Les infusions sont également indiquées en cas d’insomnie et pour rafraîchir et hydrater les nourrissons et les personnes âgées.
