Le seigle se mange - les grains, sous forme de farine puis de pain, mais je vais rester sur sa fibre qui m'habille... J'ai à la campagne un chapeau traditionnel creusois en paille de seigle. Secale céréale L. est une plante de la famille des poacées (graminées), à inflorescence en épi et à feuilles étroites, à maturité les épis sont "poilus". Cette plante produit une longue tige mince, ferme et flexible de plus d'un 1m à 1,5m ou plus de hauteur, qui une fois sèche, donne une paille solide appréciée pour divers usages (paille pour les chaises, les toitures), et les chapeaux. Pour faire ceux-ci, on fendait la paille dans le sens de la longueur avec un petit outil en bois dur, fabriqué artisanalement, appelé fend-paille ou fendoir, pour obtenir plusieurs brins fins, qui sont ensuite tressés. Les tresses sont ensuite cousues pour former le chapeau. En photo, le chapeau pour aller danser...
photo issue du site http://www.chapeaux-auvergnats.com
photo issue de la fiche tela botanica : http://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-62098-synthese