A Montreuil, Seine Saint Denis, dans une des parcelles des "murs à pêches" le jardin des couleurs s'est installé. Y sont cultivées différentes plantes à usage tinctorial. Des ateliers de découverte de la nature permettent de s'initier à l’utilisation des plantes et apprendre à réaliser des teintures
Le jardin des couleurs à Montreuil, en premier plan le pastel des teinturiers
Le Pastel des teinturiers ou guède (Isatis
tinctoria L.) est une plante herbacée connue aussi sous le nom d Herbe de saint Philippe, Vérède, Hebe du Lauragais. Elle a été utilisée comme plante médicinale et tinctoriale par les Grecs et romains de l'Antiquité
La première année, la plante forme une rosette de feuilles basales pétiolées d’un
vert glauque. Généralement la deuxième année, elle émet à partir d'un petit
tronc de 4−5 cm
au-dessus du sol, de une à cinq tiges dressées, robustes, sur laquelle s'étagent des feuilles sessiles.
Les fleurs, petites, jaunes, sont groupées en grappes.
La floraison se fait en avril-juin. C'est une plante mellifère, visitée par les abeilles12.
- Récolte :
Les feuilles des rosettes sont récoltées sur les pieds de pastel la 1re année.
Pigment indigo extrait du pastel.
Les feuilles de la rosette sont récoltées sur les pieds de quatre mois environ. Elles sont lavées séchées, broyées pour en extraire une pulpe. La pâte est mise à sécher. La pâte est mise en boules, nommées coques ou « cocagnes » qui sont mises à sécher environ 2 mois.
Les cocagnes sont alors réduites en poudre puis aspergées d’eau pour provoquer une fermentation. (L’odeur est parait-il ignoble). Une fois séchée la päte de pastel fournit une poudre tinctoriale qui devra encore être oxydée pour obtenir le bleu pastel.
La culture du pastel des teinturiers a décliné depuis l'emploi de l'indigo.
Merci WIKIPEDIA. Si vous voulez en savoir plus :
https://fr.wikipedia.org/wiki/Pastel_des_teinturiers