La partie du chou rouge que l'on utilise pour fabriquer de la peinture est l'inflorescence. On peut peindre le papier ou les tissus avec cette belle peinture végétale.
La particularité de ce chou est d'offrir une multitude de couleurs tenaces, toutes plus belles les unes que les autres allant du violet au vert en passant par le rose tyrien et le bleu. Il est très facile d'en modifier la couleur grâce à deux ingrédients simples : le vinaigre et le bicarbonate de sodium.
Pot 1 : jus de chou rouge pur.
Pot 2 : jus de chou rouge + 1 pincée de bicarbonate de sodium.
Pot 3 : jus de chou rouge + 2 pincées de bicarbonate de sodium.
Pot 4 : jus de chou rouge + 4 pincées de bicarbonate de sodium.
Pot 5 : jus de chou rouge + 2 cuillères à café de vinaigre blanc.
