La garance, ou garance des teinturiers, Rubia tinctorum, est une plante de la famille des Rubiacées dont les racines sont utilisées pour leur capacité à teindre les textiles en rouge vif. Les rhizomes contiennent de l'alizarine et de la purpurine.
https://fr.wikipedia.org/wiki/Garance_des_teinturiers
L'espèce est originaire d'Asie occidentale et centrale. Elle a été répandue par la culture et naturalisée çà et là dans les régions tempérées. La culture de la garance est très ancienne : elle est attestée depuis plus de 3 000 ans en Inde. Le village d'Althen-des-Paluds (Vaucluse) fut un centre de la culture de la garance en France au XIXe siècle.
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Les racines sont extraites à partir de la fin de l’été et jusqu’à la fin de l’automne, trois ans après la plantation afin d'avoir une racine plus riche en matière colorante. Elles sont lavées, séchées et broyées. La poudre sert à teindre les fibres.
http://lamaindessables.blogspot.fr/2014/05/la-garance-des-teinturiers.html
Cette
teinture naturelle a été remplacée par des colorants synthétiques.