Quercus suber est l'emblème du Portugal. Son écorce très épaisse, le protège du feu, très fréquent dans les régions méditerranéennes où il pousse. C'est un arbre assez petit, à croissance lente, au bois très dur et qui aime les sols pauvres, acides, sans calcaire. A peu près tous les dix ans on peut prélever son écorce, à usage industriel.
Il a des usages multiples: l'écorce sert à faire des bouchons, de liège, bien sûr mais aussi des panneaux isolants, thermiques et acoustiques. Les glands sont prisés par les cochons et le bois très dur est un excellent bois de chauffage.
Il a aussi des vertus astringentes et dans le traitement des hémorroïdes. C'est vraiment un arbre génial.
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