La cantuta: fleur de l'inca et fleur nationale du Pérou
Nom espagnol: cantuta
Nom quechua: ccantu, khantuta
Nom français: cantuta
Nom latin: cantua buxifolia
Famille botanique : polémoniacée
La cantuta était la fleur sacrée des incas , d'où son surnom de fleur de l'inca, probablement parce qu'elle fleurit toute l'année. Elle est aujourd'hui la fleur nationale du Pérou et, selon certaines sources (info non vérifiée), de la Bolivie. C'est un arbuste de 1 à 3 mètres de hauteur dont les fleurs caractéristiques en forme de cloche mesurent 5 à 6 cm. Les fleurs sont principalement de couleur rouge ou jaune, mais on obtient lusqu'à 12 couleurs (orange, rose, bicolore etc) par le biais de croisement.
