Au dos des pièces finlandaises de 2€, sont figurées des fleurs de Lakka, au même titre que sont gravés sur d'autres pièces le lion d'or héraldique des armes de la Finlande et l'oiseau national, le cygne. C'est montrer toute l'importance de cette ronce qui ne dépasse pourtant pas les 30 cm de hauteur, au mieux...
Si cette mûre arctique est LA plante emblématique de Finlande c'est bien
parce qu'elle y pousse en quantité sous un climat nordique qui lui est le plus favorable, et que c'est un délice apprécié au
plus haut point de tous les gourmands et gourmets des pays scandinaves.
Traditionnellement ses fruits
accompagnent le fromage « leipäjuusto » (comme en Pyrénées on associe
fromage et myrtilles), et sa confiture est très réputée et recherchée.
Quelle est cette plante? 
La Ronce des tourbières, Rubus chamaemorus L., famille des ROSACEAE, Genre Rubus, espèce chamaemorus (de chamai (en gr.) et morus (lat) = mûre rampante.).
Noms finlandais : lakka, suomuurain, hilla, lintti, valokki, lyeme (en same d'Inari).
Autres noms : Plaquebière, Chicouté.
- hauteur : 10 à 30 cm.
- feuilles composées, palmées (5 folioles), réniformes,
- dioïque
- fleurs blanches (3 cm)
- fruits : drupes agglomérées, d'orangé-rouge à translucide.
A noter : le fruit regorge de vitamine C.
Habitat : bord de marécages, prés humides jusqu'à 1 400 m d'altitude, expositions ensoleillées en terre acide, résistante au froid (<−38 °C) (cf. wikipedia).
Répartition :
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cloudberry_distrib.png#/media/File:Cloudberry_distrib.png
En savoir plus :
- Julien Beaulieu, Barbara Otrysko et Line Lapointe, Note sur l’histoire naturelle de la chicouté (Rubus chamaemorus L.),
La Société Provancher d'Histoire naturelle du Canada, Le Naturaliste canadien, VOL. 125, n°2 été 2001.
http://www.chicoutai.com/Personnel/botanique.pdf
- Un article de wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Plaquebi%C3%A8re
- Une expérience de voyageur : http://www.xavierducros.org/La-mure-arctique-Rubus-chamaemorus.html